Le Bubble Tea, vous connaissez ? Ça fait longtemps que j’en entends parler, mais je n’avais jamais eu l’opportunité d’en gouter. Un nouveau lieu (qui porte le même nom que la boisson) vient tout juste d’ouvrir sur Saint-Denis, du coup, c’est l’occasion.
Vous pouvez retrouver « Bubble Tea » Avenue de la Victoire, juste à côté de la Cathédrale.
Pour ceux qui ne connaissent pas cette boisson, voici un petit récap’ simplifié :
Tout droit venu de Taïwan, elle est composée de thé noir ou vert, d’un sirop pour donner du gout (passion, pèche, mangue, caramel, letchi, rose, taro, cerise, citron, fraise…), et de petites billes (les Bubbles) colorées (miel, cerise, passion, mangue…).
« Bubble Tea » ne propose pas que des Bubble Tea (ah oui, mais du coup, entre le nom du lieu, et celui de la boisson, on s’y perdrait). Vous pourrez aussi y déguster des : Virgin Mojito, Virgin Colado, Ice Chocolat Caramel, Ice coffee noisette…
- Coté sucré : des Brownies, Cookies, gâteaux vegan, éclair au chocolat ou au thé matcha…
- Coté salé : Bo Bun, sandwich…
En bref, vous aurez le choix.
Au menu de l'article
Les lieux
L’endroit est mignon, pas très grand. Vous pourrez savourer votre Bubble Tea dans le coin salon, tout cosy, ou alors sur les tables. Nous avons opté pour le salon, j’ai bien aimé la déco, dans l’esprit scandinave.
Si vous avez envie de prendre l’air, vous pourrez vous rendre au Barachois pour admirer l’océan, ou devant la jolie Cathédrale.
Dans l’assiette
Moi qui étais venu pour un Bubble Tea, me voilà totalement perdu face à tous ces choix : boisson au thé, boisson lactée, boisson chocolatée…. Ça y est je panique, j’ai envie de tout gouter (calme-toi chenapan!) ! Surtout l’Ice Chocolat Caramel (chocolat + caramel = moi très très ouf). Mais, je suis venue pour un Bubble Tea, alors je reviens à la raison.
Heureusement, les 2 serveurs ont été adorables, patients et de très bon conseil. Ils ont pris le temps de tout m’expliquer en détail, ce qui m’a aidé à faire mon choix.
Les Bubbles et les Toppings
En avant pour un Bubble Tea au Thé vert, sirop de citron et perle au miel. Bon OK, je n’ai pas pris un gros risque, je vous l’accorde. Je suis restée soft, mais, je me suis régalée. C’était hyper rafraichissant, le thé vert se mari très bien avec le citron (là, je ne vous apprends rien), c’était parfait. Et puis, ces petites billes que vous aspirez à l’aide de votre grosse paille, et qui viennent ensuite exploser en bouche, c’est surprenant, excellent, et très ludique. Le prix des Bubble Tea : comptez 3,50€ pour 350ml et 4,5€ pour 500ml.
Je valide les Bubble Tea, par contre, la prochaine fois je ferai un peu plus de folies dans mes choix. Sur Instagram on m’a conseillé de prendre : thé vert, melon, billes passion.
Les adeptes du Bubble Tea, vous avez l’habitude de prendre quels parfums ?
Passons aux pâtisseries, à la base je voulais un Brownie, mais il n’y en avait plus, je n’étais que tristesse et désarroi… Ce sentiment de frustration, quand tu te vois déjà en train de bouffer manger le truc, et qu’au final il n’y en a plus…
Je me suis rabattue sur l’éclair au thé Matcha (non sans peine), il vient de la pâtisserie « Le Lys sucré » (3€ l’éclair Matcha, 2,50€ celui à la fève de Tonka). Esthétiquement très joli, mais honnêtement je m’attendais à mieux, la pâte était un peu mollassonne, et je n’ai pas ressenti énormément de gout. La prochaine fois, je testerai celui à la fève de Tonka (je savais qu’il ne fallait pas que je fasse d’infidélité au chocolat…).
Monsieur a pris un Bo Bun (à 9€), un dimanche aprèm à 16h, oui oui !! Bien frais, plutôt bon, même si je dois vous l’avouer, j’en ai mangé de bien meilleurs dans des restos Viêt. J’ai trouvé les nems un peu mous du genou, cela vient du fait qu’ils n’ont pas été cuits minute. Ce que j’aime dans le Bo Bun c’est quand les nems sont bien croustillants, et encore chauds. Là malheureusement, ce n’était pas le cas (mais fais-moi donc croustiller ce nem ! ).
Bubble Tea , éclair, Bo Bun
Ce que j’ai aimé
- La sympathie des 2 serveurs, ils sont hyper patients et m’ont très bien accompagné dans mes choix
- La diversité des produits. Il n’y a pas que des Bubble Tea, les autres propositions sont très intéressantes
- Il y a des desserts pour nos amis Vegan
- C’est le premier endroit où l’on peut trouver des Bubble Tea sur Saint-Denis, YOUPI
Verdict : j’ai adoré le Bubble Tea, je reviendrai pour tester d’autres parfums, et j’espère que ce coup ci, j’aurai droit à mon Brownie 😉
Infos pratiques :
- Adresse : Angle de l’avenue de la Victoire et rue Labourdonais, 97400 SAINT DENIS
- Téléphone : 02 62 93 48 79
- Horaires :
- 11h30-20h00 du mardi au jeudi
- 11H30-22h le vendredi et samedi
- 15h00-19h00 le dimanche
- Facebook : BT Bubble Tea
5 commentaires
hey même des desserts sans gluten ! génial ça 🙂
Oui, j’ai trouvé ça top les propositions sans Gluten et Vegan. Mais j’ai préféré prendre l’éclair 😉
Hello ! Merci pour cet article ! A ton avis, où je peux trouver un bobun digne de ce nom à la Réunion avec des nems bien croustillants ? 🙂 Merci d’avance !
Coucou Manon 🙂
Hélas, je n’ai pas encore trouvé THE Bo Bun sur l’île… Il faut dire que les restos Viêt ne courent pas les rues ici…
J’en ai quand même repéré 2, le Kim Son à Saint-Denis et le Jade d’Or à Saint-Pierre. Je ne sais pas ce que ça vaut, mais à l’occasion j’irai y faire un tour.
Partons en quête du Bo Bun parfait 😉
Récemment la déco du bubble tea de Saint-Denis à fait peau neuve !!
il faudra y repasser faire un tour les couleurs sont beaucoup plus claires et cela paraît beaucoup plus grand ^^
dans quelques jours un restaurant attenant au bubble tea ouvrira ses portes tenue par le même patron {qui aussi le patron du Fujiya au passage mais également du bubble tea de Saint-Pierre près du tribunal }.
“Le Shabun”..[ pas trop sûr de l’orthographe..] spécialités barbecue et fondue japonaise à tester d’urgence et peut-être qu’il sait on le découvriras dans un prochain post